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1.美味不流失
2.鲜虾洗净后剪去虾须,用牙签在虾背的第二节中挑出虾线。
3.锅中放入适量的水烧开,放入虾、大葱、花椒。
4.再加入盐搅拌均匀入味。
5.水再次烧开将虾煮至熟,煮熟后后把虾和煮虾的水浸泡着,静止放置2-3小时入味。
6.把虾捞出沥干水分,用厨房纸巾印出差水分。
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